I byn Siyagard, omgiven av Balkh-provinsens torra berg och sandfärgade hus, spirar Khadija Mubarez saffransodling. Genom projektet The Red Gold, finansierat av Postkodlotteriet, har hon byggt ett företag som skapar trygghet för familjen och hopp för hela byn.
När Khadija fick utbildning i hur man odlar, förädlar och säljer saffran tog hon steget från dröm till verklighet. I dag märks förändringen i vardagen – barnen kan gå i skolan, familjen har mat på bordet och framtiden känns ljusare. ”Vi har fått det bättre på alla plan, och jag ser hur mina barn får fler möjligheter än jag själv hade,” berättar hon.
Saffran ger kvinnor en starkare röst
För Khadija är saffran mer än en gröda. Det är grunden för ett nytt liv och något som gjort henne till en respekterad entreprenör i området.
Odlingen har också förändrat maktbalansen i byn. Kvinnor deltar nu på marknaden och kan fatta egna beslut. ”Vi kvinnor kan nu ta kontroll över våra liv,” säger Khadija stolt.
Nya möjligheter i sikte
Khadija blickar framåt med stora ambitioner. Hon vill utveckla sin odling, nå ut med saffranet på exportmarknader och samtidigt öppna dörrar för fler kvinnor. ”Med fortsatt stöd och fler köpare kan vi skapa en trygg framtid för ännu fler familjer,” säger hon.
